QUÉ ESTÁ EN RIESGO

La fabricación de alimentos y bebidas, desde panaderías y plantas embotelladoras hasta el procesado de carne y productos lácteos, tiene uno de los índices más altos de lesiones y enfermedades laborales. Los trabajadores deben ser conscientes de los riesgos y peligros para recibir la capacitación y las prácticas laborales adecuadas para mantenerse seguros. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 

• Medir, mezclar y cocinar ingredientes.
• Pelar y cortar alimentos.
• Controlar la temperatura y los procesos automatizados de elaboración de productos.
• Comprobar la calidad del producto y registrar los resultados durante el proceso de producción.
• Manejar y mantener las máquinas.
• Inspeccionar […]

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