HECHOS
- Los carniceros están expuestos a diversos tipos de riesgos en el curso de su trabajo, que pueden provocar problemas de salud de diversa gravedad.
- La salmonela ha contribuido a las muertes relacionadas con los carniceros.
- Los carniceros están expuestos a riesgos físicos como el ruido, el frío, las vibraciones, las lesiones físicas; y a riesgos ergonómicos como el sobreesfuerzo, el trabajo manual y repetitivo como colgar y cortar la carne, las posiciones incómodas y el levantamiento de objetos pesados.
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